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萝卜缨肉末香干千张包

用料
香干200g
猪肉150g
萝卜200g
橄榄油适量
适量
料酒适量
小葱适量
 
萝卜缨肉末香干千张包的做法步骤
养生食谱大放送

   1.从泡菜坛里取用泡好的萝卜缨一把

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   2.冲洗后,切细

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   3.香干冲洗一下

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   4.瘦猪肉也冲洗一下

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   5.香干和瘦猪肉都切细丁

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   6.将切细的萝卜缨和香干、猪肉丁在一起剁一剁后,加入适量的食盐调味

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   7.加入大半勺的料酒

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   8.淋入适量的橄榄油,搅拌均匀即为馅儿

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   9.祖明牌薄千张皮两张

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   10.叠整齐后对切又对切,共对成16小方张

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   11.取洗净的小葱适量

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   12.切成一寸左右长

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   13.取棉纱线,用开水泡一泡。我用的是米袋子封口的那个线。

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   14.千张皮摆成菱形,放入适量的馅儿后加放一段小葱

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   15.卷起靠身边的一角包住馅儿一圈

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   16.折起左右两个角

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   17.再继续卷成一个卷儿,放在线上

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   18.也可以用开水泡几个小葱当线用,更漂亮环保

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   19.用线扎,可以这么一小捆一小捆地扎。用葱扎,得耐心点,一卷卷地扎。

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   20.放入汤锅煮四五分钟即可。

小贴士

   1,萝卜缨对凡体质虚弱,气不足者忌食。

2,在服用人参,西洋参之时忌食。

3,千张包煮好后可马上当一道菜吃,也可以用一小捆当配菜来用。如有高汤味道更佳。

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