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黑芝麻布丁的做法视频



  在一人食上看来的,简单易操作,不过我做的就没有那么讲究了,没有那么好看的工具,没分鲜奶和淡奶,统一是纯牛奶

     用料

  芝麻 15g

  牛奶 250ml

  白糖 15g

  吉利丁 5g

     黑芝麻布丁的做法

  准备材料

黑芝麻布丁的做法 步骤1

  黑芝麻磨成粉,这样布丁才能吃出芝麻的香味。我没有机器,所以用擀面杖和菜刀的TAT吉利丁片放冷水里软化10min,然后隔水加热融化成液态。

黑芝麻布丁的做法 步骤3

  白糖加入牛奶里,加热(不要沸腾)。把吉利丁和黑芝麻加入4中,把容器放进冰水里,搅拌至稠态装入杯子,冰箱冷藏3小时以上

黑芝麻布丁的做法 步骤6

  做了一小批,拿去送同学和邻居了~都说好吃!

黑芝麻布丁的做法 步骤7

     小贴士

  1.用市面上卖的250ml装的纯牛奶和花生牛奶都可以,花生牛奶就更加香甜了,很好吃!

  2.隔冰水搅拌至稠,是为了防止吉利丁还没起凝固作用时黑芝麻全部沉底。液态嘛,静置一下黑芝麻就全沉底了,分布不均匀,黑芝麻味道不均匀,也没那么好看了。

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