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麻薯夹心可可软欧

一直很喜欢吃欧包,硬的软的都喜欢吃。有一种小麦的清香呢。我不怎么喜欢吃一般的黄油面包,觉得油比较重。这款欧包加了全麦粉,非常好吃,简直停不下来。。其实在家做欧包,很简单,你也可以的。最近很想在家里养酵母,酝酿中,哈哈用料:可可面团高筋面粉200+全麦面粉50克,也可以全部用高筋面粉呢。。可可粉15克,盐3克,糖35克,酵母4克,黄油25克,鸡蛋一个。水120到130之间,根据鸡蛋大小定。麻薯用料糯米粉70克,玉米淀粉20克,牛奶120克,糖30克,黄油10克夹心部分红豆沙+蜜豆+干核桃碎做法1,把可可面团的所有材料丢进面包机,揉面发酵。。。没有面包机的朋友就手揉吧,不过手工很费事,最好让男性朋友来做这个体力活哦2,在面包发酵的时候,我们就开始做麻薯啦,其实就是糯米粉,哈哈将粉类和牛奶黄油混合成流动的糊状,放入容器蒸20分钟左右然后等稍微冷一点儿,就揉成团,加保鲜膜冷藏一下3,台面撒干粉,将发酵好的面团分成三部分,拍出空气,麻薯分成三部分,手上铺上干粉,然后把麻薯用手拉开。再铺上红豆沙,蜜豆,核桃。。卷起来收口,整形成自己喜欢的形状。二次发酵到两倍大4,烤箱预热180度,表面喷水,然后铺面粉,再用刀切成喜欢的形状。烤20分钟就可以了注意观察上色哦,如果上色了,可以加盖锡纸哈 
5,烤好之后,就是这样的,好吃得想哭呀,真心好吃,特别是里面的核桃仁还有蜜豆,我吃了好多

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