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香菇炖鸡

  • 用料

  • 香菇20g

  • 仔鸡1只

  • 适量

  • 适量

  • 生抽适量

  • 老抽适量

  • 适量

  • 适量

  • 料酒适量

  • 香菜适量

  • 香菇炖鸡的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.香菇提前泡好。

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      2.鸡斩块洗净。

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      3.锅里放油。

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      4.放入鸡块翻炒。

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      5.依次放入醋、料酒生抽、老抽、糖翻炒均匀。

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      6.放入清水漫过鸡块大火煮开转小火炖1个小时。

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      7.香菇切小块。

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      8.放入锅中煮5分钟。

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      9.放盐收汁出锅。

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      10.准备好的香菜洒在表面装饰。

  • 小贴士

  •   佳宁心得:
    1、香菇要选肉质肥厚的,提前泡4小时。
    2、脚脖子上没有小横爪的是仔鸡。

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