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笋干炖酸菜

用料
笋干300g
适量
适量
适量
蚝油适量
五花肉适量
酸菜适量
笋干炖酸菜的做法步骤
养生食谱大放送

  1.笋干提前一个晚上用清水浸泡,笋干和酸菜都切成小段,另外准备一些炸好的五花肉。

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  2.锅里放少许油把五花肉炒热。

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  3.接着放少许糖炒酸菜。

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  4.然后把笋干放进去一起翻炒。

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  5.加清水炖(水只要没过笋干即可)

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  6.大火炖20分钟,小火炖10分钟。最后剩少许汤汁的时候加盐、蚝油煮3分钟即可。

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  7.最后的成品。

小贴士

  1、笋干要提前浸泡一个晚上。


2、笋干用锅炖比用高压锅压的口感要好些。

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